Crêperie

La réputation de la gastronomie basque n’est plus à faire…

Et cela ne se résume pas qu’au piment d’Espelette : txuleta (prononcé « tchouléta », côte de boeuf), ttoro (prononcé « tioro », soupe de poissons), chipirons (encornets) et autre ardi gasna (pronocé « ardi gachna », fromage de brebis), accompagné d’un petit verre de vin en provenance des côteaux du village basque d’Irouleguy… ces mets n’auront de cesse d’éveiller vos papilles.

Rien de tel que de se prélasser sur les nombreuses terrasses des divers restaurants, qu’ils soient traditionnels ou proposent une cuisine plus exotique.