Les villages
de l'intérieur

Pimentez votre séjour du côté d'Espelette et découvrez les produits du terroirs sur le marché de Saint Jean Pied de Port.

Espelette, la patrie du piment : ramené par les marins aventuriers découvreurs des richesses du nouveau monde, un piment qui deviendra "d'Espelette", s'est particulièrement bien adapté à ce terroir, blotti au pied des Pyrénées et proche de l'océan.
Aujourd'hui cette épice reconnue en AOC est élaborée selon des règles bien définies dans le respect du terroir, des usages et de l'environnement.

Saint-Jean-Pied-de-Port et sa cité médiévale : confluent des Vallées des Sources de la Nive, de Roncevaux, des Aldudes, de la Nive.
Tout comme le Pèlerin se rendant à Compostelle, nous vous invitons à sillonner les Vallées et les Routes, celle des vins d'Irouléguy ou encore celle menant à la forêt d'Iraty ou d'Hayra.